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Buffet campagnard

9 ,80
  • Assortiment de charcuterie
  • Jambon braisé et fumé
  • Salami
  • Pâté froid au Riesling
  • Terrine du chef
  • Fromage de tête

Buffet N°1

13 ,90
  • Millefeuille de mousse de poisson aux légumes
  • Poitrine de veau farcie rôtie
  • Mignonnette à la volaille
  • Rôti de porc à l’ail
  • Wings de poulet
  • Chiffonade de kassler fumé
  • Salades variées et Sauces froides

Buffet N°2

19 ,90
  • Demi lune de Saint Jacques
  • Saumon mariné à l’aneth
  • Suprême de poulet farci
  • Mini pâté froid avec médaillon
  • Chiffonade de jambons
  • Ronde de salami et chorizo
  • Rosbif
  • Filet de porc laqué au miel
  • Salades variées et Sauces froides

Buffet N°3

25 ,90
  • Trilogie de filets et mousse de poisson
  • Saumon fumé au Feu de Bois
  • Rosace de gambas et sa sauce raifort
  • Côte de bœuf en cascade
  • Pièce de veau braisée
  • Râblotin de lapin aux pruneaux
  • Duo de jambons fumé et séché avec melon
  • Duo de Mini pâté en croûte Riesling et volaille
  • Terrine de canard marbrée au Foie Gras
  • Salades variées et Sauces froides
  • Plateau du berger et ses pains

Nos différentes salades :

Carottes, céleris, concombres, Tomates, Chou blanc, Taboulé, Betteraves cuites, Iles, Pommes de terre, Macédoine de légumes

Pain surprise aux noix 5 personnes

34 ,00
la pièce

Pain surprise aux noix 8 personnes

48 ,70
la pièce

Miche surprise 6 personnes

37 ,40
la pièce

Miche surprise 9 personnes

52 ,15
la pièce

Miche surprise 12/15 personnes

58 ,20
la pièce

Ficelle de pâté en croûte

1 ,40
la tranche

Mini pâté en croûte à la volaille

1 ,40
la tranche

Mini pâté en croûte avec médaillon

1 ,60
la tranche

Mini pâté en croûte au saumon

1 ,80
la tranche

Mini feuilletés à chauffer

4 ,50
les 100g

Brochette de melon au jambon séché

1 ,45
la pièce

Brochette de lard paysan aux raisins

1 ,45
la pièce

Brochette de fruits frais

1 ,65
la pièce

Knacks cocktail

2 ,30
les 100g

Toasts variés

1 ,55
la pièce

Mini moricette garnie

1 ,65
la pièce
Nos plats cuisinés

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  • Choucroute garnie
  • Baeckeoffa (potée alsacienne)
  • Garniture bouchée à la reine
  • Coq au Riesling
  • Langue de boeuf sauce Madère
  • Lasagne
  • Spaetzlé ou Knepfle
  • Jarrets cuits
  • Tourte alsacienne (vigneronne, paysanne, marcaire, munster)
  • Tomates farcies
  • Pomme de terre farcie
  • Côte de porc farcie
  • Fleischschnackas
  • Assiettes de viandes froides et crudités fraîches
  • Salade italienne et paysanne
  • Salade du Boucher
  • Cuisses de lapin aux petits légumes
OFFRE DU MOMENT

Promotions de la semaine
  • Echine de porc sans os marinée   19,00 € à 16,15 € le kg
  • Saucisse de Foie  21,00 € à 17,85 € le kg