Boucherie Charcuterie Traiteur

Notre savoir faire de la charcuterie alsacienne est une véritable passion au sein de notre équipe, le choix des matières premières de qualité nous garantit une valeur sûre de notre gamme de Charcuterie Fine qui saura épater vos papilles.

Saveurs, Traditions et Innovation sont notre devise pour vous satisfaire



Le marché du château

Retrouvez tous nos produits dans notre supérette.





S’Harzala

Venez déguster nos produits dans notre restaurant / salon de thé S’Harzala.



Nos plats cuisinés

Passez commande à l’aide du  formulaire de contact ou au 03.89.73.02.58

  • Choucroute garnie
  • Baeckeoffa (potée alsacienne)
  • Garniture bouchée à la reine
  • Coq au Riesling
  • Langue de boeuf sauce Madère
  • Lasagne
  • Spaetzlé ou Knepfle
  • Jarrets cuits
  • Boudins noirs
  • Tourte alsacienne (vigneronne, paysanne, marcaire, munster)
  • Crêpes farcies
  • Pavé de cabillaud pané à l'anglaise
  • Tripes à la mode de Caen
  • Civet de biche
  • Endives au jambon
  • Fricadelles de veau

RETROUVEZ NOS TRADITIONNELS BOUDINS NOIRS A L'ANCIENNE 

TRIPES A LA MODE 

Promotions de la semaine
  •  Escalope de dinde 19,60 € à 16,70 € le kg
  •  Saucisse de foie fine 21,00 € à 17,85 € le kg